Kissa hanare / 喫茶はなれ
「喫茶はなれ」は食から広がる可能性を探るプロジェクトです。健康的で環境にも優しい食べ物と、楽しい雰囲気を提供するという目的に加えて、食を通して見えてくる社会についても考えていきたいと思っています。
Kissa Hanare is the cafe' project that attempts to search possibilities of realizing a better world by using food as a tool. In addition to providing good and healthy food with a convivial atomosphere, we also aim to offer an opportunity to think about various social issues that are relevant to our life today.
Schedule
Opens on Mondays 20:00～23:00
□June：6/7・14・21 ※28は休みます
□July：7/5・12・19・26
Menu Archives & Selected Recipes
2008/11/24
○笹がれいの一夜干し・万願寺とうがらしと厚揚げのたいたん
○玄米ご飯
○根菜のお味噌汁
2008/11/10
○カブのポタージュ
○万願寺唐辛子と蓮根のグリル・マリネ
○焼きなすの生ハム巻き
○玄米ご飯
2008/11/03
○サラミ４種類
○秋野菜のバーニャカウダ
○ディップ3種
○人参とジャガイモのスープ
2008/10/27
○黒豆とおじゃこのごはん
○カボチャとおあげさんのたいたん
○味噌汁
2008/10/20
○ビビンバ
○手羽先と白ネギの春雨スープ
2008/10/13
○さつまいもと栗のごはん
○秋野菜のグリル／しょうが醤油で
○キノコとセロリのスープ
2008/10/6
○万願寺とうがらしのどんぶり／みょうがととんぶりのごはん
○菊花とオクラのすまし汁
2008/9/29
○サンマと生姜のごはん
○さつまいものお味噌汁
○ししとうとおじゃこのたいたん
○梨
2008/9/22
○秋のお野菜のカレー／玄米ごはん
○カボチャとサツマイモのサラダ
2008/9/8
○スペシャルベジタリアンメニュー
レンコンの柚胡椒あえ
そばのサラダ
生麩田楽 etc.