Kissa hanare / 喫茶はなれ
「喫茶はなれ」は食から広がる可能性を探るプロジェクトです。健康的で環境にも優しい食べ物と、楽しい雰囲気を提供するという目的に加えて、食を通して見えてくる社会についても考えていきたいと思っています。
Kissa Hanare is the cafe' project that attempts to search possibilities of realizing a better world by using food as a tool. In addition to providing good and healthy food with a convivial atomosphere, we also aim to offer an opportunity to think about various social issues that are relevant to our life today.
Schedule
Opens on Mondays 20:00～23:00
□June：6/7・14・21 ※28は休みます
□July：7/5・12・19・26
Menu Archives & Selected Recipes
2009/2/16
○カリフラワーとキノコのカレー／玄米ごはん
○豆腐とねぎのマリネ
2009/2/9
○ベーコン、クルトン、野菜のスープ
○根菜のピクルス
○玄米ごはん
2009/2/2
○巻き寿司
○いわしのつみれと豆餅いりのお吸い物
2009/1/26
・冬野菜のシチュー
・春菊のサラダ
・たまごのハーブチーズ焼き
・玄米ごはん
2009/1/19
○タイカレー
○里芋の揚げたん
○スープ
2009/1/12
○さといもと鮭の春巻き
○人参のサラダ
○ブロッコリーのスープ
○玄米ごはん
2008/12/22
○クリスマスなのにサムゲタン
○タコのシャキシャキ大根包み
○ディップ３種類ー（魚の鱗風デコレーションとともに）
○タコとレンコンのサラダ柚子胡椒味
○濃厚チョコレートケーキ／リンゴのコンポート（高橋父作）
2008/12/１５
○おにぎり３種
○カブのマリネ
○長ネギの稲荷つつみ
○リンゴのコンポート
○パレスチナ直送ナッツ
2008/12/8
○一夜干し魚セレクション（早い者勝ち！）
○豚汁
○からし菜とカブのサラダ
○玄米ごはん
2008/1２/０１
○つくねと白菜のスープ
○揚げゴボウの甘辛煮
○ブロッコリーとキノコのオイスターソースいため
○玄米ご飯