hanare

Kissa hanare / 喫茶はなれ

「喫茶はなれ」は食から広がる可能性を探るプロジェクトです。健康的で環境にも優しい食べ物と、楽しい雰囲気を提供するという目的に加えて、食を通して見えてくる社会についても考えていきたいと思っています。

Kissa Hanare is the cafe' project that attempts to search possibilities of realizing a better world by using food as a tool. In addition to providing good and healthy food with a convivial atomosphere, we also aim to offer an opportunity to think about various social issues that are relevant to our life today.

Schedule

Opens on Mondays 20:00~23:00
□June:6/7・14・21 ※28は休みます
□July:7/5・12・19・26

Menu Archives & Selected Recipes

2009/5/11

2009/5/11

・厚揚げとふきの炊き合わせ
・れんこんのイタリア旅行
・せりとみつばのお味噌汁
・玄米ごはん

2009/4/20

2009/4/20

○野菜のびびんば
○わかめスープ

2009/4/13

2009/4/13

○ほうれん草とトマトのオムレツ
○水菜とたらこのご飯
○人参のポタージュ

2009/4/06

2009/4/06

○鰯のつみれ汁
○梅と大葉の混ぜご飯
○れんこんのきんぴら

2009/3/30

2009/3/30

・玄米キッシュ
・シュークルート
・タブレ

 

2009/3/23

2009/3/23

・ココナッツチキンライス
・レンコンチップ入りグリーンサラダ

2009/3/16

2009/3/16

○揚げ野菜のカレー自家製ポテトチップのせ
○キャベツと人参のコールスロー

2009/3/09

2009/3/09

○春野菜の串カツ
○キャベツとしらすのサラダ
○メカブのお吸い物
○玄米ご飯

2009/3/02

2009/3/02

○ちらし寿司
○しじみとお揚げさんのお吸い物

2009/2/23

2009/2/23

○つくねと大根、ネギたっぷりのスープ(ニョクマム風味)
○春菊の白和え
○玄米ご飯

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