Kissa hanare / 喫茶はなれ
「喫茶はなれ」は食から広がる可能性を探るプロジェクトです。健康的で環境にも優しい食べ物と、楽しい雰囲気を提供するという目的に加えて、食を通して見えてくる社会についても考えていきたいと思っています。
Kissa Hanare is the cafe' project that attempts to search possibilities of realizing a better world by using food as a tool. In addition to providing good and healthy food with a convivial atomosphere, we also aim to offer an opportunity to think about various social issues that are relevant to our life today.
Schedule
Opens on Mondays 20:00～23:00
□June：6/7・14・21 ※28は休みます
□July：7/5・12・19・26
Menu Archives & Selected Recipes
2009/8/3
○ゴーヤの肉詰めグリル
○茄子の揚げ浸し
○玄米ごはん
2009/7/27
○韓国風まぜごはん
○キュウリとたまごのサラダ
○豚肉と春雨のスープ
2009/7/20
○エビとトマトのカレー／玄米ごはん
○ポテトサラダ
○手作りピクルス
2009/7/13
○ラタトウィユ
○ジャケットポテト
○キュウリと干しえびの塩いため
○玄米ごはん
2009/6/22
○キャベツとチキンのスープカレー／玄米ご飯
○トマトのマリネ
2009/6/15
○揚げなすとなめこ丼
○鶏つくねと新じゃがのあんかけ
○ねぎとみょうがのお味噌汁
2009/6/8
○新しょうがごはん
○ガズパッチョ
○切り干し大根とイカのマリネ
○キャペツの変わりロール
2009/6/1
○新タマネギのオーブン焼き
○キノコとズッキーニのオムレツ
○スナップエンドウのポタージュ
○玄米ご飯
2009/5/25
○鶏肉とスナップエンドウ、レンコンの新玉ネギソース
○エンドウ豆としゃけのごはん
○焼きなすとミョウガのみそ汁
2009/5/18
○野菜のドライカレー
○ピクルス
○新じゃが＆新玉ネギのポタージュ