Kissa hanare / 喫茶はなれ
「喫茶はなれ」は食から広がる可能性を探るプロジェクトです。健康的で環境にも優しい食べ物と、楽しい雰囲気を提供するという目的に加えて、食を通して見えてくる社会についても考えていきたいと思っています。
Kissa Hanare is the cafe' project that attempts to search possibilities of realizing a better world by using food as a tool. In addition to providing good and healthy food with a convivial atomosphere, we also aim to offer an opportunity to think about various social issues that are relevant to our life today.
Schedule
Opens on Mondays 20:00～23:00
□June：6/7・14・21 ※28は休みます
□July：7/5・12・19・26
Menu Archives & Selected Recipes
2009/12/14
○ライブ餃子
○蕪と水菜のスープ
○玄米ご飯
2009/12/07
○カレー風味肉じゃが
○大根の酢の物
○具沢山みそ汁
○玄米ご飯
2009/11/30
○さといもとシャケの春巻
○金時人参のポタージュ
○ゴボウと豚のきんぴら
○玄米ご飯
2009/10/26
○里芋のグラタン
○ピーマンのアンチョビ炒め
○カボチャとさつまいものサラダ
○大根菜のごはん
2009/10/19
・タマネギのまるごと焼きと季節の温野菜を
アンチョビソースで
・キノコのスープ
・ごはん
2009/10/05
・カレイの一夜干し
・さつまいもの天ぷら・秋茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸し
・玄米ごはん
・お味噌汁
2009/9/14
○キノコ炊き込みご飯
○ナスの揚げ浸し
○具沢山みそ汁
2009/8/31
○ジャガイモのボタージュ
○茄子とチキンのトマト煮込み
○ご飯
2009/8/24
○タイ風ドライカレー／玄米ごはん
○焼なすサラダ
2009/8/10
○鮭とじゃがいものグラタン
○ピーマンと人参のアンチョビソテー
○ガーリックライス