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ワークショップ 麹作りワークショップ 〜米袋とダンボールを使った簡単麹作り〜

  • 日程: 2011年3月27日（日）

私たちの食生活の中で最も馴染みのある調味料の味噌、醤油、みりん、酒などは全て麹を使って作られています。麹はカビの一種である麹菌をお米に繁殖させたものです。生態系...

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料理 one dish, one meal a day

  • 日程: 2010年3月２６日

飾らない日々のごはんをいっしょに料理し、調理のコツや応用、栄養バランスなどを伝えたい、そんなお料理教室を開いています。みなさん一人ひとりが包丁を持ち、食材に触...

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台所大学 「勉強会：アートと社会運動の公共性」

  • 日程: 2010年３月２３日（水）　

ここ数年、地方でのアート・プロジェクトやアート・フェスティバルというものが日本では増えています。そこでは地域に活力や刺激を与えるものとしてアートの創造的な力が期...

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レクチャー レクチャー＆ワークショップ：台所大学「畑を知る、畑を作る、畑を生きる」

  • 日程: 1月23日（日）、2月27日（日）、3月20日（日）

この連続レクチャー＆ワークショップ＆ご飯会は、畑仕事を生業とする方々に畑に対する考えを聞くこと、その畑で採れた野菜をしっかり味わうこと、私達の失われた生活力を高...

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イベント P-hour presents 清水靖晃×熊谷和徳ライブ

  • 日程: 2011年3月20日（日）

この震災をきっかけに京都で出会った、sax奏者清水靖晃とタップダンサー熊谷和徳が緊急ライブを開催。収益はチャリティーとして、できるだけ早く地元に届く方法で寄付し...

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ディスカッション 「京都会館再整備に関する意見交換会」パート2！

  • 日程: 2011 年3 月17 日（木）

2月２３日に、「京都会館再整備に関する意見交換会」をSocial Kitchenで開催しました。「2020年の京都の舞台芸術環境を考える会」を中心とした演劇関係...

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ディスカッション Social Kitchen 「公民館を作る」プロジェクト　vol.1

  • 日程: ３月１３日（日）

Social Kitchenは「２１世紀の公民館」という考えを念頭に運営されています。hanareというグループが運営を担当していますが、「公民館」を名乗るから...

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