Super domestic life
GRL Kyotoをやっている間、まったく家で料理ができず、その反動か、超ドメスティック生活を実行中。保存食をとにかく作る。朝食ブレッドをやき、クッキー生地も作り置きして、リンゴをにて、ジンジャエールを作り、スープを仕込んで、漬け物もつける。わぁー。鬱憤がたまりにたまってたみたい。何かぱーっとやるにせよ、こういう家事ライフを犠牲にしないようなやり方を考えていかないとだめやねっていうのが今回の反省。真面目に、毎日の生活をおろそかにしないで、地道にいこう。
hanare blog
オーハラーボのお野菜
明日、GRLの基地で廣瀬純さんによるレクチャーがあります。それに合わせて、オーハラーボの野菜の対面販売があります。時間は１８時〜です。
昨日の喫茶はなれナイトでも新鮮な有機野菜と古米を１５０円で販売してもらいました。レクチャーに参加せずとも、お野菜だけを買いにくることもできますので、是非遊びに来てください。
hanare November 10, 2009 06:50 PM
10/19 Today's Menu
・タマネギのまるごと焼きと季節の温野菜を
アンチョビソースで
・キノコのスープ
・ごはん
hanare October 19, 2009 05:06 PM
7/13 Today's menu
○ラタトウィユ
○ジャケットポテト
○キュウリと干しえびの塩いため
○玄米ごはん
今日はかなり久しぶりの「かもめ食堂」な夜でした。最近ずっとイスが足りなくなるくらい人が来てくれていたから、もうカモメ（※お客さんがあんまり来ない）の夜が来ることはないのかなぁと思っていたけれど、水商売はわからないものです。ただ、そんな日に限って必ず来てくれるのが我らの原くん。はなれが暇なときは、彼のセンサーがビビッと働くようです。さすがです。
hanare July 12, 2009 09:25 PM
マーマレードの季節
ここ何年か、この季節になるとみきちゃんのお母さんの実家、徳島県でとれた甘夏を送ってもらっています。今年も酸っぱくて最高の甘夏をありがとうございます！５月がやってきたのね、と季節を運んでもらっている感じ。今年もはいつも以上に沢山送ってもらったので、なんと８kg、ということは砂糖４kg（ひぇー）のマーマーレードを作る。皮を切ること２時間！一人でやってると悟りの境地に入ってきます。去年に皮と実を一緒に煮詰める方法をネットで発見してからは、だいぶらくちんになったけど、それでも保存食を作るにはある程度の時間がかかります。普段はできるだけ、楽をしたいと思って生きているけど、美味しいマーマレードを朝食に食べたり、マーマーレードのジュースを飲みたいという食い意地が当然勝つので、こういう作業もできてしまう。食い意地の恐ろしさここにあり。今回のマーマレードジャムは黒糖を使ったので、見た目はあまりよくないけど、いつもよりまろやかな出来になりました。このゴールデンウィーク中、現世美術館という建仁寺でのイベントに「喫茶はなれ」が出張しているので、そこでもこのマーマーレードを売っています。是非味見にきてください。三木家にもマーマレードを送りますので、もう少しだけ待っててください。
Sakiko Sugawa
hanare May 2, 2009 09:36 PM
hanare November 21, 2009 06:46 PM