hanare×SocailKitchen

椋川の収穫祭

11月13日に「おっきん！椋川〜秋の山里食べ歩き〜」とゆう収穫祭に出店させてもらいました。
http://mukugawa.korekore.org/

滋賀県の北西、福井県にほど近い位置にある椋川はSocial Kitchenでの野菜市、キッチンで使う野菜を作ってくれている水本さんが暮らしてる、戸数30、人口60人余りの小さな集落です。

いつもは静かな椋川ですが、この日はにぎやかに盛り上がっていました。
農家さんたちが自分の家の軒先にお店を出し、手作りのお惣菜、椋川名物さばのなれ寿司、こどもたちによるフリーマーケットなどなど沢山のお店が並びます。

午前中はあいにくの雨でしたが午後からはお天気に恵まれ、美しい秋の山里の風景を楽しみながら自転車や徒歩で食べ歩きを楽しむ人がたくさん。
滋賀県内、京都、大阪、遠い方は東京からと色んな所から来られていました。

この日、hanareは水本さんの野菜を使ったランチセットと、野菜のオイル漬け、間引き野菜のピクルス、さつまいものパウンドケーキを作りました。
ありがたい事に完売しました。

軒先をお借りしたお家の方が作って下さった看板。すてき。

水本さんは八百屋さんになってました。

農家のおじさんによるTPP反対の看板も。

やぎ牧場でいただく、やぎミルクチャイが美味しかったです。

いろんな方とお話できて、空気と景色がほんとにきれいで楽しかったです。
来年も行きたいです。

ケータリング

先日、結婚パーティーのケータリングに行ってきました。
お友達による手作りの結婚パーティー、あたたかくて素敵でした。

＜メニュー＞
＊グリルチキンサンド
＊アンチョビとオリーブをゆでたまごのサンド
＊焼き野菜のタブレ
＊まびき人参、紫大根のディップ
＊スパイシーチョリソーとじゃがいもとししとうの串ざし
＊とりハム
＊秋野菜のケークサレ
＊紅芋サブレ、バターサブレ、姫りんご、くるみ